北京雷力海洋生物新产业股份有限公司

设为主页 | 添加收藏
400-600-7690 服务热线: 

新闻中心 News Center

媒体聚焦
首页 > 新闻中心 > 媒体聚焦

海藻改变生活,雷力构建海洋绿蔬餐桌行动(原载于搜狐)

来源:互联网 发布时间:2016-01-17

2016年1月14日,雷力健康藻业规划交流会在北京顺义举行,北京雷力集团作为海藻生物制品领域的佼佼者,以改变生活,提高健康水平为出发点,在海洋海藻领域有着20余年深入的探索与研究,已形成雷力海藻生物科技产业链,以海藻种植、海藻种质资源培育、海藻食品科技、海藻功能因子提取四方面作为雷力海藻制品的核心技术,倡导绿色农业绿色生态。

北京雷力集团率先推出的海洋绿蔬海藻食品——海苣藻,在2015年10月26日在北京举办产品推介会,正式通过渠道商运营推向市场。海苣藻是经过雷力团队多年探寻,在北纬35°东经120°的黄海海域内采集的独特的海藻产品,为便于保存对其进行古法盐渍,为保证其绿色健康也只进行古法盐渍。海苣藻作为北京雷力集团最早推出的海藻食用产品,以其“新”“鲜”为特点,新是指海苣藻是新品种的食用类海藻,更是具有创意性的食材;鲜是指海苣藻口感鲜美,绿色健康,只从优质无污染的海域内精选海苣藻植株的芽尖部分。

海苣藻属于褐藻门马尾藻科, 含有丰富的碘、氨基酸、矿物质、纤维素、半纤维素及人体所需的微量元素,而且海藻多糖含量相当丰富。具有抗疲劳、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化、降血脂、降血压、增强机体免疫力、治疗水肿等特殊功效。其热量低,利于瘦身减肥;且含有丰富的膳食纤维,可改善便秘。海苣藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富,能防止皮肤干燥,常食还可使干性皮肤富有光泽,油性皮肤可改善油脂分泌。海苣藻中所含维生素丰富,可维护上皮组织健康生长,减少色素斑点。海苣藻适合缺碘者、淋巴结甲状腺肿大者、高血压、高血脂、动脉硬化患者、减肥者、癌症患者食用

海苣藻作为一种新型海藻食品,以其特有的脆爽口感脱颖于其他海藻食品,不同于海带的传统,不同于紫菜的单一,海苣藻作为一种新型海藻食材,目前已开发的使用方法有凉拌、做馅、配菜、配汤等,凉拌海苣藻口感独特,鲜香脆滑的食材配合辣椒、生抽、食醋、白糖、蒜等调料搭配出丰富的层次,非言语之赘述所能描述,食之必然过口不忘。海苣藻配以红烧肉可去除红烧肉的油腻之感,更为红烧肉这道菜品增添了海洋的鲜味。海苣藻有久煮不烂的特点,切碎配以蛋花做汤,或做火锅食材涮煮都是不错的搭配;与肉丁切碎做馅,包包子,包饺子,包烧麦,配以不同的面皮便有不同的风味;更多的食用方法还有待食用者的体验与开发。

目前,北京雷力集团已在山东投建10万亩大型藻类生态养殖项目,构建雷力+养殖合伙人的模型,形成褐藻、红藻、绿藻养殖联盟,统一种苗,统一规范,统一收购加工,以1000亩海域为养殖单元,形成产业上游集群。

北京雷力集团打造的海洋绿蔬系类产品,创建海苣藻、紫金藻、海龙芽三大品牌,引领餐饮绿色时尚,众筹海藻健康轻食馆。共建下游,海洋绿蔬创新菜品联盟,推动海洋绿蔬从餐馆到家庭,实现健康食品上餐桌。目前已推出的海苣藻在北京餐饮界已得到业界人士的广泛认可,预计2016年将全面推入北京各大中小型餐馆,并通过渠道将产品投放到各大农贸市场,在全国范围内划分东北、华北、华中、华东、华南、西南、西北七个大区进行产品推广;紫金藻和海龙芽将在2016年进行产品发布并推广,实现从餐馆到家庭,海洋绿蔬上餐桌行动。